回到台灣後, 好好會會朋友與親戚是一事,
當然, 最重要的事還是盡情的吃吃喝喝,
況且, 在我價值觀的扭曲下, 每一樣東西都覺得很便宜,
大吃, 狂吃, 亂吃, 早就是我的中心準則,
這天, 因為要回老家新營的緣故,
老爸就帶我們去吃一家在台南六甲, 很特別的羊肉店,
"口福羊肉"
對於酷愛羊肉的我來說, 回台灣, 羊肉是一定要吃的東西,
以往念大學的時候, 就在崗山的付近, 吃過不少美味的羊肉,
自然, 心中就對於好的羊肉有種莫名其妙的高標準,
吃羊肉攤, 要看店家的功力, 一定就要嘗嘗羊肉爐這都東西,
而這家店的羊肉爐, 最不同的地方就是他那乳白色的色澤,
跟一般用中藥的羊肉爐不一樣, 湯裡面只看的到薑絲,
有人說裡面是有加了羊乳, 不過味覺麻痺的我是一整個沒感覺,
湯喝起來有種很清甜的味道, 也沒有薑絲的辛辣味,
跟一般的羊肉湯比起來, 多了一點點的羊味,
看似濃郁喝起來卻不油膩, 非常的棒, 一整個就是, 清爽阿~~!!
而這邊的重頭戲, 當然就是涮羊肉來著,
而整家店我覺的最好吃的就是這味, 聽說那肉是用當天現宰的小羔羊,
那肉質軟嫩不說, 吃起來一點猩味也沒有, 涮過之後咬起來還帶點筋,
口感很好，鍋底的帶皮羊肉，皮是有點韌，不過瘦肉的部份味道很足
好吃到一整個大驚, 這才是人間美味的涮羊肉阿, 讚翻了~~!!
極品涮羊肉
鍋底
令外一項很特別的, 就是三層肉,
有聽過連羊也有三層肉嗎, 我道是有生以來沒吃過,
外皮厚厚的很有嚼勁, 和內層肉搭配起來, 有種很特別的感覺,
看起來很油的肉, 配點薑絲吃起來, 很像是燙白肉,
是很好吃, 很特別的一道菜,
很特別的羊肉三層肉
我們當天還點了炒羊雜, 炒青菜和油蔥扮麵線,
因為沒有特別的感覺, 所以就不特別介紹,
對了, 當吃完飯後, 別忘了點支羊奶冰棒來吃, 還不賴,
而當我們結帳要走時, 老闆還請我們喝了新鮮的羊乳,
一整個, 就是回想到當出小時候喝佳南羊乳的fu, 呵呵
總體來說, 還真的還吃的蠻過癮的,
算是間我會推薦給朋有來吃的好餐廳,
尤其是那涮羊肉, 尬的~~!! 真是美味~~!!
下次有機會到台南六甲, 喜歡吃羊肉的, 別忘了要來嘗嘗這好滋味呢 ^^
一整桌的好料
熱死了, 吃冰正當時啦
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